食後のひと時は鉄瓶でお湯を沸かして白湯を飲んだり、お茶を淹れたり、珈琲を淹れたりしてリラックス過ごします。　鉄瓶でお湯を沸かすと部屋の雰囲気が落ち着き、リラックスした時間が過ごせます。　今日は奥...

　休日はゆっくり鉄瓶でお湯を沸かして珈琲を淹れます　鉄瓶のお湯は雑味が少なく鉄分は他の容器で沸かすお湯より多く含まれ、タンニンと鉄イオンが結びついて淹れる珈琲は酸味のかどが取れてまろやかな味の珈琲...

　中尊寺の猫が話題と聞いて、及鉄鋳造所宝鉄堂は招き猫を鉄瓶の蓋の摘みにしました。　蓋の摘みは鉄瓶のデザインのアクセントになり招き猫の摘みは、鉄瓶のイメージが少しカジュアルになり伝統的な焼型の鉄瓶が...

　お昼休みに及鉄鋳造所宝鉄堂を覗いてみると、鉄瓶の漆着色と、中子を作っていました。　昼の休みは自宅に戻って昼食をとり、自宅に戻った次いでに及鉄鋳造所宝鉄堂を覗いて見て、何の作業をしているか見に行き...

　お昼に及鉄鋳造所宝鉄堂に立ち寄って見ると焼型の鋳型を午に木型を付けて挽いていました。　焼型は古来からある鋳造方法で、江戸時代から作られる南部鉄瓶は焼型が正当な作り方です。　焼型で作る南部鉄瓶は手...

　今作っている及鉄鋳造所宝鉄堂の鉄瓶は蓋の摘みにかわいらしい猫をあしらった伝統の中にユーモアもあり、今の時代にも合う鉄瓶です。及鉄鋳造所宝鉄堂の鉄瓶には、南部形の龍や桜などの紋様で南部鉄瓶の正当な...

　焼型製の鉄瓶と生型製の鉄瓶は作り方が異なり、見た目も違いますが、どちらも同じ鉄瓶のようで一般の方は中々見分ける事は難しいと思います。焼型と生型を見分けるのにまず鉄瓶の底を見ます。焼型と生型を製法...

　我が家の鉄瓶の使い方は、お湯を沸かして使い終わったら必ず鉄瓶の中の水気を飛ばして乾燥させて仕舞います　鉄瓶の使い方は手間が掛かりそうですが、鉄瓶でお湯を沸かして使い終わったら、水分を無くして乾燥...

　鉄瓶の弦や摘まみがなるべく熱くならないように、手間を掛けた鉄瓶は鉉は袋鉉であったり、蓋の摘みは虫食いを施していますが、それでも熱いです。　それでも鉄瓶でお湯を注ぐ時、鉉と蓋の摘みを持つと熱いので...

　今日は午後に及鉄鋳造所宝鉄堂で鉄瓶のつくりと鉄瓶の弦と蓋の着色を手伝いながら、鉄瓶の作り方を学びました。　鉄瓶の「つくり」は着色する前に手に引っかかるようなバリ、やイボ、小さな穴を補修して、水漏...

　今月は6月で梅雨の季節であり、紫陽花が咲く季節で、紫陽花をイメージした紫色鉄瓶帽子を作り石庭紋鉄瓶に合わせてみました。　紫陽花をイメージして、紫の布を使い、鉄瓶帽子と鉉が熱い時の布製カバーを作りま...

　鉄瓶を選ぶ時に、値段で選ぶか、デザインで選ぶか、使いやすさで選ぶか迷います。　我が家でもサイズの異なる焼型の鉄瓶や生型の鉄瓶が有り、それぞ使って見て使いやすさなどを気にしていますが、まず最初に感...

　今週の土曜日は及鉄鋳造所宝鉄堂はお休みですが、砂鉄鉄瓶の注文が有り仕上げてました。　及鉄鋳造所宝鉄堂の砂鉄鉄瓶は初代及川鉄の時代から作り続け、砂鉄銑を入れながら、砂鉄が含まれる材料を厳選して今も...

　我が家では、容量が1.6Lと1.0Lの二つの鉄瓶があり、どんな時に使い分けて、それぞれの使い勝手の違いを紹介します。　以前は容量が1.8L位の生型製の鉄瓶を使っていて、鉄瓶で沸かしたお湯はまろやかな味になり...

　及鉄鋳造所宝鉄堂は今では余り見られなくなった、「かなや」という昔ながらの鋳物工房の風景が見られ、そこには、只の鉄を美術的価値に変える職人の仕事があります。　世の中に出回っている鉄瓶の殆どは、機械...