今作っている及鉄鋳造所宝鉄堂の鉄瓶は蓋の摘みにかわいらしい猫をあしらった伝統の中にユーモアもあり、今の時代にも合う鉄瓶です。及鉄鋳造所宝鉄堂の鉄瓶には、南部形の龍や桜などの紋様で南部鉄瓶の正当な...

　焼型製の鉄瓶と生型製の鉄瓶は作り方が異なり、見た目も違いますが、どちらも同じ鉄瓶のようで一般の方は中々見分ける事は難しいと思います。焼型と生型を見分けるのにまず鉄瓶の底を見ます。焼型と生型を製法...

　我が家の鉄瓶の使い方は、お湯を沸かして使い終わったら必ず鉄瓶の中の水気を飛ばして乾燥させて仕舞います　鉄瓶の使い方は手間が掛かりそうですが、鉄瓶でお湯を沸かして使い終わったら、水分を無くして乾燥...

　鉄瓶の弦や摘まみがなるべく熱くならないように、手間を掛けた鉄瓶は鉉は袋鉉であったり、蓋の摘みは虫食いを施していますが、それでも熱いです。　それでも鉄瓶でお湯を注ぐ時、鉉と蓋の摘みを持つと熱いので...

　今日は午後に及鉄鋳造所宝鉄堂で鉄瓶のつくりと鉄瓶の弦と蓋の着色を手伝いながら、鉄瓶の作り方を学びました。　鉄瓶の「つくり」は着色する前に手に引っかかるようなバリ、やイボ、小さな穴を補修して、水漏...

　今月は6月で梅雨の季節であり、紫陽花が咲く季節で、紫陽花をイメージした紫色鉄瓶帽子を作り石庭紋鉄瓶に合わせてみました。　紫陽花をイメージして、紫の布を使い、鉄瓶帽子と鉉が熱い時の布製カバーを作りま...

　鉄瓶を選ぶ時に、値段で選ぶか、デザインで選ぶか、使いやすさで選ぶか迷います。　我が家でもサイズの異なる焼型の鉄瓶や生型の鉄瓶が有り、それぞ使って見て使いやすさなどを気にしていますが、まず最初に感...

　今週の土曜日は及鉄鋳造所宝鉄堂はお休みですが、砂鉄鉄瓶の注文が有り仕上げてました。　及鉄鋳造所宝鉄堂の砂鉄鉄瓶は初代及川鉄の時代から作り続け、砂鉄銑を入れながら、砂鉄が含まれる材料を厳選して今も...

　我が家では、容量が1.6Lと1.0Lの二つの鉄瓶があり、どんな時に使い分けて、それぞれの使い勝手の違いを紹介します。　以前は容量が1.8L位の生型製の鉄瓶を使っていて、鉄瓶で沸かしたお湯はまろやかな味になり...

　及鉄鋳造所宝鉄堂は今では余り見られなくなった、「かなや」という昔ながらの鋳物工房の風景が見られ、そこには、只の鉄を美術的価値に変える職人の仕事があります。　世の中に出回っている鉄瓶の殆どは、機械...

　アスパラガスを頂き、南部鉄器を使って奥さんが料理をして食卓を飾りました。　春も過ぎ去ろうとして岩手は梅雨はまだですが、アスパラガスを頂き、奥さんが南部鉄器のステーキ皿を使って焼いて、小さ目のフラ...

　鉄瓶の色は黒のイメージですが、及鉄鋳造所宝鉄堂の色は鉄の自然な姿の錆色を醸し出します　及鉄鋳造所宝鉄堂の南部鉄瓶の着色は炭火にこだわって使い焼き付けて漆で着色します。及鉄鋳造所宝鉄堂では漆で黒の...

　及鉄鋳造所宝鉄堂は手作業で手間を掛けて南部鉄瓶を作り、昔ながらの方法を大切にして、手間が掛かっても良い物を作る事を心がけて南部鉄器を作り続けています。　殆どの南部鉄器の工場は、機械化近代化されて...

　最近は健康が気になり、甘い物を少し控えたい時に白湯は良い選択です。　血圧や血糖値が気になり初め、夜に何か飲みたい時、鉄瓶でお沸かした白湯は安心して飲む事が出来ます。白湯じゃ味が無く何か物足りない...

　南部鉄瓶は只お湯を沸かす道具ではなく、風情を感じ、道具を長く使う、丁寧な暮らしの道具です。　及鉄鋳造所宝鉄堂は手作業で南部鉄器を作り、一つの鉄瓶を作るのに作家の想いが有り、大量に作られる鉄器には...