朝に白湯を飲む事によって、体の内臓を温め、脳を目覚めさせ、血行を良くして、体の免疫力をアップするといい、夏バテにも効果があるといい、それを手軽に続けられるのが白湯を飲む健康法で、毎日飲む白湯を南部鉄瓶で沸かして作るとまろやかな味がして毎日白湯を飲むのが楽しくなります。

　南部鉄瓶でお湯を沸かすと、水の雑味を吸収して、微量ですが鉄分も含みまろやかな味がします。鉄瓶特有の鋳肌と材質が水のミネラルを吸収して、姥口の形の鉄瓶が更にお湯をまろやかにします。

　そして長く使った鉄瓶には湯垢も付いてさらにまろやかな味になります。

　静かな早朝に手作りの南部鉄瓶でお湯を沸かして白湯を作る時、耳を澄ますと鉄瓶の良い音が聞こえるかもしれません。