色々な鉄瓶が色々な所でお目にかかり、選ぶのも迷います。一生使う事ができる鉄瓶は天然の材料を使い、丁寧な仕事で作られます。

及鉄の南部鉄瓶は、伝統的な確かな技術と、山川の砂と粘土と木炭と漆やお茶の自然の素材から作ります。

鉄瓶の注ぎ口は粘土で型を取り、炭で焼いて、中子を合わせ、そうして作ることにより、機械どは作れない自然な曲線の鉄瓶の注ぎ口ができます。そしてそこからは、湯気が立ち上がり良い音を奏でます。

自然の素材や手作業て丁寧に作られら鉄瓶は手の温もりを感じ、長く使うとできた錆も鉄瓶のいい景色となり詫び錆を感じる一生ものの鉄瓶に育ちます。

お湯を沸かして、耳を覚ますと良い音がし、どこか風情を感じさせる鉄瓶が及鉄です。