血圧や血糖値が気になり初め、夜に何か飲みたい時、鉄瓶でお沸かした白湯は安心して飲む事が出来ます。

白湯じゃ味が無く何か物足りない気しますが、鉄瓶で作る白湯はまろやかで鉄分も含み、無味ですが口の中を潤し飽きないで飲めます。

　また鉄瓶でお湯を沸かすと、静かな時は良い音が聞こえて、五感から美味しそうなお湯が出来そうな気がします。安い鉄瓶より手作りで漆で着色された少し高価な鉄瓶は、肉厚が薄く、注ぎ口や鉉、鐶付が手間を掛けて作られ、使うと音を楽しむ事が出来、鉄瓶を大事に使い、心地よい時間を提供してくれます。