今日から年末年始のお休みに食後に鉄瓶でお湯を沸かしてコーヒーを淹れて奥さん手作りのスイーツを楽しみました、

　今日の奥さんの手作りスイーツはチョコレート生地のモンブランのロールケーキで、それに合わせて、鉄瓶でお湯を沸かしてコーヒーを淹れて飲みながら食べるのが、我が家の癒しの時間です。

　今回のモンブランのロールケーキは手が込んだケーキで栗も奥さんの実家の畑で栗拾いをしてそこから作ったケーキです。

　ギャラリーカフェをオープンしたら800円位でだそうかなと思いながら、この時間を楽しみました。

　鉄瓶のまろやかなお湯でコーヒーの淹れ方を試行錯誤しながら、今日はコーヒー豆をミルで挽いて、鉄瓶でお湯を沸かしてコーヒーを淹れて、我が家は鉄瓶のある暮らしを楽しんでます。