南部鉄器の鍋は観光料理のチゲも日本の鍋も美味しく頂く事ができます。他の素材と比べ蓄熱性に優れている南部鉄器は鍋料理に最適で焼き加減が大事な時は、土鍋より鉄鍋が合うと思います。

南部鉄器の鍋に豚バラ肉を焼いて、ネギと人参ともやしと豆腐入れ、最後いは卵を入れて、簡単にスンドゥブの素を使って作りました。

　我が家のこれから寒くなる季節は、南部鉄器の鍋で日本の鍋料理はもちろん韓国料理も作ります。