台所の棚の上に鉄瓶を置いて飾ると、以前は古くさい印象でしたが、今では高級ホテルのロビーにも鉄瓶が飾って有り、高級感とお洒落な感じです。

　朝に白湯を飲むと体の内臓を温めると免疫力がアップして健康維持には良いと聞き、我が家では奥さんが8年位前から朝は毎日飲み、私は奥さんの勧めで6年位前から毎朝欠かさず白湯を飲んでます。

　我が家の白湯は30年以上も使い続けている南部鉄瓶で作り、普通のヤカンで沸かしたお湯比べると、白湯の味がまろやかに感じ、電気ポットで沸かした白湯と比べると、ますますその違いが分かります。白湯は電気で沸かすよりガスの火で沸かした方が良いと言います。

　我が家の暮らしは朝一番に南部鉄瓶でお湯を沸かして白湯を作る事から始まります。