南部鉄器の特徴が他の金属に比べて蓄熱性が良く保温に優れているので、南部鉄器で調理してそのままテーブルのに置くと料理がなかなか冷めづらく、しばらく熱々のままで食べる事ができます。

　我が家でいつも使っている南部鉄器のフライパンは小さ目のフライパンでテーブルの上に置いて食べるには丁度いい大きさなので一人で食べる時は重宝して、食べ終わった後も洗い物の数も少なくなり助かります。

　ステンレスやホーローのフライパンや鍋で料理してそのままテーブルの上に置いて食べると、一人暮らしの独身男性が洗うのが面倒でそのまま鍋で食べてるイメージですが、南部鉄器は色はモノクロで鉄はナチュラルな素材で最近の南部鉄器はお洒落なデザインも多く、器として熱々で料理を食べる事ができ食卓の雰囲気も良い感じです。