我が家の南部鉄瓶は30年以上使ってますが、2回位うっかりして空焚きをしてしまいせっかくできた黒錆や湯垢が取れてしまいましたが、補修して今も使ってます。今はようやく鉄瓶の中に湯垢が付いて鉄瓶がまた育ってきました。

　鉄瓶でお湯を沸かす光景は雰囲気が有り、まろやかなお湯に加えリラックスした気分になり、慌ただしい朝に鉄瓶でお湯を沸かして白湯を飲む習慣は一日の始まりとして良い効果を与えてくれてます。

　我が家の朝の光景は鉄瓶から湯気が上がってる光景と鉄鍋でご飯が炊けている光景です。