効率や利益を求める南部鉄器の工房や工場は機械化や最新の道具でいかに簡単に数多く、また不良を出さずに生産する事を優先しますが、及鉄鋳造所宝鉄堂は追い求める南部鉄器・鉄瓶を作る為に手間暇を惜しまず、焼型一筋に作り、その作業は機械や最近の便利な道具に頼らず、昔からの作り方を大切に、またその方法が一番理にかなっています。

　及鉄鋳造所宝鉄堂は南部鉄器・鉄瓶に美を追求し、古来からの製法の焼型でしか作れない作品を作り、手間が掛かりますが手作業でしか作れない本来の南部鉄器の良さを表現します。