2025/04/27 08:52
今日からゴールデンウイークです。我が家の休日の朝食はパン食が多く、今日の朝もいつものように南部鉄瓶でお湯を沸かして白湯を作り、カップに注ぎ、南部鉄器のフライパンで卵の目玉焼きとウインナーソーセージを焼いて朝食を作りました。
白湯を飲む事と鉄器で料理する事は、体の免疫力を高め鉄分の補給もできるので、体の健康維持にもプラスになります。
鉄器から鉄分が湧出して鉄分の補給に有効という事は実験からも確かめられていて、栄養的見地からも注目されて平成4年には奥州市の南部鉄器鋳物まつりで、当時岩手大学の及川佳子先生が長年、鉄器の効用の研究をしてこられここで南部鉄器が優れた物であるとお話しをされました。
朝の生活は南部鉄瓶で白湯を作る事はまろやかな味になって毎日でも飲みたいと思い、更に鉄分も補給され、南部鉄器で料理する事で鉄分の補給になり健康維持には役立ちます。
そして我が家ではそれとプラスして、納豆、ヨーグルト、を食べて腸内環境を整えて毎日元気に暮らしています。
