今では海外産の鉄瓶も有り、奥州や盛岡以外で作られる鉄瓶も有ります。鉄瓶を選ぶ時には色々な基準があると思うのですが、価格の安い鉄瓶に見受けられるのは、着色です。ひどい物では鉄瓶の中は釜焼きして酸化被膜を付けずに、そのままの鉄に塗装をしている物があります。そういった鉄瓶はお勧めできないですが使う方の用途にもよると思います。

　手作りで焼型で作る鉄瓶は焼き付けて漆で着色で中は炭を燃やして釜焼きをして酸化被膜を付けています。生型で作る大量生産の鉄瓶は合成塗料が多くほとんどが黒です。他には焼型は重さが軽く作れるのが特徴で他にも手間を掛けてる分んの違いは色々あります。