今日も朝はいつものように鉄瓶でお湯を沸かして白湯を飲んで、体の調子を整えてます。鉄瓶の素材は鉄で鉄は地球の重量の３０％で古来から鉄を使って発展して今でも鉄は使われ続けてます。鉄瓶は江戸時代には砂鉄を原料とするたたら製鉄から作られる鉄を原料に作られましたが、今は鉄鉱石から取り出される銑鉄を原料にしています。その為南部鉄器は鉄の材質の中でも黒鉛を多く含む柔らかい材質です。

　鉄瓶は地球に優しい鉄なので、安心感を感じ、江戸時代に作られた日本の伝統であり、鉄瓶で沸かしたお湯は体にも優しいです。