南部鉄器のフライパンと比べ、南部鉄器の卵焼き器を使うと厚焼き卵がフライパンで焼くより綺麗に焼き上がります。いつも南部鉄器のフライパンで料理すると良い焼き色が付いて美味しく焼がりますが、南部鉄器の卵焼き器を使って卵料理をするとフライパンより綺麗に美味しく層に焼きあがるので、やっぱり卵焼き専用の調理道具と思いました。

　そして今日の朝も鉄瓶でお湯を沸かして白湯を作り、飲んで、美味しい厚焼き玉子を朝食に食べて会社に出勤です。