朝に白湯を飲むと体の内臓を温め、血行を良くして免疫力を高めるので、体の健康の為に良いよと言われ我が家は6年位前から朝に白湯を飲むのを続けています。

白湯は特に南部鉄瓶でお湯を沸かすと味がまろやかになり、鉄瓶で作った白湯は毎日欠かさず飲みたいと思わせます。

　鉄瓶は水の不純物を吸収して取り除くのでまろやかな味になり、その不純物は鉄瓶の中に白い被膜を作り鉄瓶を錆からも守ります。そして鉄瓶の鉄分は2価鉄として鉄分の補給も出来ますが、鉄瓶のお湯で貧血予防できる事ではなく、鉄瓶のお湯は鉄分も含まれ継続して使い飲み続けるとそう言う効果も期待できる事だそうです。