白湯を飲むと体の血行を良くして、内臓を温め、免疫力などがアップする効果があると言われ、我が家でも毎日白湯を飲んでます。

白湯はお湯を火にかけて沸騰したら蓋を開けしばらく沸騰させて作りますが、沸騰させると水の不純物が取れると言われ、電気ポットやIHクッキングヒーターではなく火に掛けると言うのが重要とされます。

　更に南部鉄瓶で沸騰させて作った白湯は、水の不純物を取り、鉄分も補給されるので白湯がよりまろやかになり、鉄瓶で作った白湯を飽きる事はなく毎日飲みたくなります。