一日の仕事の始まりは、火室に炭で火を熾しそこから始まります。炭の熱で鋳型を乾燥させたり、焼いたり、鉄瓶を漆で着色したり、炭は重要な熱源で、炭ならではの熱加減が及鉄の錆色の鉄瓶を表してます。

及鉄の南部鉄瓶の特徴は独特の錆色で、その色具合は熟練した技術でしか表現できず、侘び寂を感じる色具合です。

南部鉄瓶は黒のイメージが強いですが、錆色は鉄の自然な色合いです。