朝食の定番は卵を使った料理で今日は南部鉄器のフライパンでウインナーソーセージと目玉焼きを作り、ご飯は鉄鍋で炊き、珈琲は南部鉄瓶で沸かしたお湯で淹れます。

　南部鉄器の欠点と言えば、重いのと錆易いのが欠点ですが、鉄器を振ったりしなければ重さも気にならず、錆は使い終わった最後に鉄器の水分を残さないで置くと錆も気になりません。そうした手間は、天然素材の鉄のナチュラルな安心感と温もり感が欠点より勝ると思います。