今日も鉄瓶でお湯を沸かして白湯を作って飲んで、体の調子を整えます。

ご飯は鉄鍋で炊き、南部鉄器のフライパンでおかずを作り、今日は南部鉄器のフライパンで卵焼きを作りました。

南部鉄器は重くて使いづらそうですが、逆に安定感が有り油馴染みも良く卵焼きがふっくら綺麗に焼き上がります。

我が家では使い終わったら、たわしを使ってお湯で洗い流し、残った水分を軽く火にかけて乾かしてしまっています。

鉄は自然の素材なので、南部鉄器を使うとやさしい生活を感じます。